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优质的小吃培训学校

干锅排骨培训
 学习时长:3-7天
 已毕业:2

干锅排骨培训

学技术,当老板,只需短短几天
学干锅排骨就选欣叶青藤,名师教授,轻松创业
技术正宗
随到随学
手把手教学
包学包会
包吃包住
名师亲自教授
免费开店指导
终身技术支持
原料设备不限制
    老师现场操作示范教学后,学员亲手操作,让学员真正学到过硬的餐饮技术。实践操作,私密配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
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在里学习我很满意,我在这里考察半天后就直接签单了,师傅手把手教学,让我反复的练习,谢谢师傅的教诲!
邓先生
学习课程:火锅、串串香
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对比了很多家,最终选择了欣叶青藤,他家的味道最好。学习了一周时间,味道基本和师傅做的...
陈女士
学习课程:包子、面条
学习内容
 理论学习

1、干锅排骨制作系统讲述

2、干锅排骨原料的选购

3、干锅排骨食材的预加工

4、干锅排骨制作的基本标准

5、干锅排骨制作的工艺步骤

6、培训调味品及原料的制作方法

7、学员享受终身技术升级服务

 实际操作

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

 开店指导

免费教授开店知识。包括前期筹备、店面地址选取、店名选择、装修、办理相关证件、原料采购、厨房操作、人员培训,广告宣传等。

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公司简介
欣叶青藤餐饮培训学校总部位于成都市青羊区,是专门从事餐饮培训与管理的公司。以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地...

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  干锅排骨,是一道汉族特色美食,主要原料是排骨。
 

干锅排骨
干锅排骨培训

  健康功效:

  排骨:补肾、益气、润燥

  食材用料:

  排骨一条 八角两个 蒜三个 蚝油适量 料酒适量

  盐适量 八角粉两个 鸡精适量 姜一小块 蒜两小个

  干锅排骨的做法一

  1.准备好一条排骨,洗干净

  2.用盐,蚝油,鸡精,八角粉,蒜姜碎,生粉,一起腌制两个小时

  3.准备蒜,八角,锅里下油下去爆香,

  4.下排骨下去炒,不停翻炒

  5.中间加少许的温水,焖煮一下,炒好装盘,

  干锅排骨的做法二

  原料:

  主料:排骨1500g,洋葱250g,辅料:姜适量,葱适量,蒜适量,老抽适量,豆粉适量,豆瓣酱适量,胡椒适量,料酒适量,盐适量,菜油适量,生抽适量

  步骤:

  1、排骨砍寸短,加葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、胡椒粉和料酒码30分钟左右,

  2、莲藕、土豆去皮,切2厘米见方的块,入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟,捞出控油;待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟,捞出控油。

  3、排骨炸前放孜然粉拌匀再炸,炸到金黄色捞出沥油。

  4、锅里留底油,小火煸炒豆瓣酱至吐红油,然后下香料等炒出香味道,再下排骨翻炒出肉香,倒适量高汤或开水烧开慢慢收汁。

  5、最后下配菜翻炒,调好味后洒点白芝麻就OK了。

成都欣叶青藤教育咨询有限公司
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