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优质的小吃培训学校

干锅兔培训
 学习时长:3-7天
 已毕业:2

干锅兔培训

学技术,当老板,只需短短几天
学干锅兔培训就选欣叶青藤,名师教授,轻松创业
技术正宗
随到随学
手把手教学
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名师亲自教授
免费开店指导
终身技术支持
原料设备不限制
    老师现场操作示范教学后,学员亲手操作,让学员真正学到过硬的餐饮技术。实践操作,私密配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
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在里学习我很满意,我在这里考察半天后就直接签单了,师傅手把手教学,让我反复的练习,谢谢师傅的教诲!
邓先生
学习课程:火锅、串串香
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对比了很多家,最终选择了欣叶青藤,他家的味道最好。学习了一周时间,味道基本和师傅做的...
陈女士
学习课程:包子、面条
学习内容
 理论学习

1、干锅兔培训制作系统讲述

2、干锅兔培训原料的选购

3、干锅兔培训食材的预加工

4、干锅兔培训制作的基本标准

5、干锅兔培训制作的工艺步骤

6、培训调味品及原料的制作方法

7、学员享受终身技术升级服务

 实际操作

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

 开店指导

免费教授开店知识。包括前期筹备、店面地址选取、店名选择、装修、办理相关证件、原料采购、厨房操作、人员培训,广告宣传等。

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公司简介
欣叶青藤餐饮培训学校总部位于成都市青羊区,是专门从事餐饮培训与管理的公司。以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地...

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  干锅兔是一道汉族特色菜肴,属于川菜-干锅荤。兔肉洗净、切块、焯水起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟,加鸡精、生抽起锅。【热门干锅培训项目】
 

干锅兔
干锅兔培训

  食材用料

  兔肉半只 洋葱半个 青红椒各4颗 干辣椒5个 花椒适量

  八角3个 陈皮少许 姜片适量 蒜片适量 豆瓣适量 盐适量 鸡精少许

  干锅兔的做法

  1.先把青红辣椒切段,洋葱切块备用

  2.把切块的兔肉过水后再滤干

  3.锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒

  4.偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒

  5.炒出香味后加入豆瓣再翻炒

  6.最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒

  7.入味后加入少许鸡精起锅

  健康功效

  兔肉:解毒、凉血、扩张血管

  花椒:温中、止泻、止痛

  八角:理气、止痛、温阳

成都欣叶青藤教育咨询有限公司
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