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优质的小吃培训学校

杂菌汤培训
 学习时长:3-7天
 已毕业:2

杂菌汤培训

学技术,当老板,只需短短几天
学杂菌汤就选欣叶青藤,名师教授,轻松创业
技术正宗
随到随学
手把手教学
包学包会
包吃包住
名师亲自教授
免费开店指导
终身技术支持
原料设备不限制
    老师现场操作示范教学后,学员亲手操作,让学员真正学到过硬的餐饮技术。实践操作,私密配方及核心技术,毫不保留,手把手让你从厨房小白成为烹饪高手。
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在里学习我很满意,我在这里考察半天后就直接签单了,师傅手把手教学,让我反复的练习,谢谢师傅的教诲!
邓先生
学习课程:火锅、串串香
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对比了很多家,最终选择了欣叶青藤,他家的味道最好。学习了一周时间,味道基本和师傅做的...
陈女士
学习课程:包子、面条
学习内容
 理论学习

1、杂菌汤制作系统讲述

2、杂菌汤原料的选购

3、杂菌汤食材的预加工

4、杂菌汤制作的基本标准

5、杂菌汤制作的工艺步骤

6、培训调味品及原料的制作方法

7、学员享受终身技术升级服务

 实际操作

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

 开店指导

免费教授开店知识。包括前期筹备、店面地址选取、店名选择、装修、办理相关证件、原料采购、厨房操作、人员培训,广告宣传等。

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公司简介
欣叶青藤餐饮培训学校总部位于成都市青羊区,是专门从事餐饮培训与管理的公司。以倡导“传统与时尚,健康与美味”的饮食文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专业致力于传统特色小吃、地方出名小吃、甜点饮品、欧美特色餐饮、西餐西点等技术文化的开发于研宂。欣叶靑藤致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大的餐饮小吃培训基地...

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  简介:菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。而且菌汤极易制作,是各位"懒散宅人"在嘴馋时的首选。

杂菌汤
杂菌汤培训

  食材用料

  芝麻香油少许 干杂菌10g 竹荪5g 盐少许 酱油5ml 蒜片5g 高汤(水)两小碗

  杂菌汤的做法:

  1.准备好食材,杂菌泡水,清洗干净

  2.竹荪泡水洗干净

  3.锅里倒入少许芝麻香油,放入大蒜翻炒(油无阻太热,不要放多了,能炒散蒜瓣即可

  4.放入杂菌翻炒

  5.加入骨汤熬制10分钟左右或者更长时间(鸡汤或者水)

  6.加入酱油适量,如果盐味儿不够再加少许盐

  7.加入竹荪继续熬到食材熟透

  8.起锅装入碗中,完成

  健康功效:

  竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴

  根据调查研究,用山珍菌吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒、锌、铁,汤中所含的多种维生素又起到了补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。

成都欣叶青藤教育咨询有限公司
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